スチームコンベクションオーブン
| 分類 | 1201:食品関連分析機器・装置 |
| メーカー | フジマック |
| 型式 | FCH15S |
| 概要・用途 | 熱風対流型オーブンに、蒸気発生装置を取り付け、熱風と蒸気を単独、または同時に利用することで、加熱調理する装置 |
| 仕様 | スチームモード： 30～130℃ ホットエアモード： 30～300℃ コンビモード： 100～300℃（蒸気量切替４段階） |
| 料金 | 最初の1時間 4,040円 2時間目以降 320円 |
| 所有機関 |
産業技術環境研究本部食品加工研究センター 〒069-0836 江別市文京台緑町589番地4 電話：011-387-4116 ファックス：011-387-4664 http://www.hro.or.jp/list/industrial/research/food/support/equipment.html |
| 設置場所 | 食品技術支援部食品技術支援Ｇ |
| 関連依頼試験 | － |