真空フライヤー
| 分類 | 1201:食品関連分析機器・装置 |
| メーカー | ㈱佐久間製作所 |
| 型式 | BT-1型 |
| 概要・用途 | 素材の風味や色を残したフライ製品とするため、減圧でフライを行う装置 |
| 仕様 | フライヤー容量：14L 動力電源：三相200V、50Hz 操作電源：単相200V、50Hz |
| 料金 | 最初の1時間 4,870円 2時間目以降 1,160円 |
| 所有機関 |
産業技術環境研究本部食品加工研究センター 〒069-0836 江別市文京台緑町589番地4 電話：011-387-4116 ファックス：011-387-4664 http://www.hro.or.jp/list/industrial/research/food/support/equipment.html |
| 設置場所 | 食品技術支援部食品技術支援Ｇ |
| 関連依頼試験 | － |