過熱水蒸気表面殺菌装置
| 分類 | 1201:食品関連分析機器・装置 |
| メーカー | (株)北陽 |
| 型式 | なし |
| 概要・用途 | 食品内部に対する加熱の影響を抑制し、食品表面の微生物を殺菌する装置 蕎麦麺、小豆の生餡、豆腐、豆乳の菌数低下による日持ち向上等に利用できる |
| 仕様 | 1,500×3,000×2,000mmSUS 試料の処理時間：最大５分 処理能力：最大10kg/hr 水蒸気温度：最大250℃(管内温度) |
| 料金 | 最初の1時間 9,530円 2時間目以降 4,580円 |
| 所有機関 |
産業技術環境研究本部食品加工研究センター 〒069-0836 江別市文京台緑町589番地4 電話：011-387-4116 ファックス：011-387-4664 http://www.hro.or.jp/list/industrial/research/food/support/equipment.html |
| 設置場所 | 食品技術支援部食品技術支援Ｇ |
| 関連依頼試験 | － |